東京、大阪の肉卸、日協食品株式会社牛肉(Beef)についてのページです。輸入食肉の産地などを紹介

商品紹介(ビーフ)

Beef(牛肉)

アメリカ産、オーストラリア産を中心に幅広く取扱っております。
各国によって厳選されたプログラム商品が中心です。その中でもアメリカ/ネブラスカ州生産と、オーストラリア/タスマニア州生産の商品は自信を持ってお勧めできる商品に仕上がっております。

取扱い商品

産地:オーストラリア、アメリカ、カナダ等

アメリカ

  • グレーターオマハ社(GREATER OMAHA)の牛は、穀物が豊富なコーンベルト地帯であるネブラスカ州で長期飼育されております。

    グレーターオマハ社のビーフはサシ(脂肪交雑)回りがよく、うまみと甘みを兼ね揃えております。さらに、肉質の優れたアンガス種が主体であるため、アメリカ国内でもその商品は非常に高く評価されており、高級ステーキレストランなどでも人気のブランドの一社です。

オーストラリア

  • オーストラリア産のメインブランドであるグリーンハム社(GREEN HAM)のビーフは、タスマニア島の土壌からミネラルをたっぷりと吸収した栄養価の高い牧草を食べた牛だけから、生産しております。
    これらの牛は成長ホルモン促進剤や遺伝子組換え飼料を使用しておりません。

  • 和牛交雑種
    和牛と豪州牛の交雑種であり、最もハイグレードな輸入牛として、国内外でも非常に高く評価されております。
    和牛のようなサシ(脂肪交雑)が特徴で、味も引けをとりません

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